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Alma Gemela Bonarda

$1.380

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA COMPOSICIÓN: 100% Bonarda DENOMINACIÓN DE ORIGEN / VIÑEDO - I.G DESIERTO DE LAVALLE ALCOHOL: 13.5% PH: 3.6 ACIDEZ: 5.6 GR/LT AZÚCAR RESIDUAL: 2 G/LT   VINIFICACION COSECHA: Cosecha manual en cajas - 15 de Febrero 2019 FERMENTACION: Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica espontánea. CRIANZA: Sin añejamiento en madera. EMBOTELLADO: Agosto 2018 PRODUCCIÓN: 5.500 botellas ENOLOGO ASESOR: Gonzalo Tamagnini   NOTAS DE DEGUSTACIÓN Intenso color rubí con tonos violetas. Aromas especiados nos recuerdan a aromas primarios como frutas rojas, mora y casis con un final largo. Un vino de gran balance en boca con una atractiva frescura, cuerpo medio y taninos suaves.

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