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ALTOSUR Dulce Natural

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA Región de origen: Gualtallary , T upungato, Mendoz a, A rgentina. Elaborado y embotellado en la propiedad. Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelin Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener viñedos equilibrados que aporten uvas de la más alta calidad. Vinificación: La uva es cosechada a mano a fines de Febrero, principios de Marzo y se traslada a la bodega donde es despalillada y prensada en prensa neumática. Se clarifica mediante frío y luego se desborra. Fermentación con uvas seleccionadas que es detenida mediante una bajada brusca de temperatura a los 25 g/l de azúcar residual natural. Notas de cata: Color dorado brillante. con algunas notas verdosas. De aromas muy frescos y frutales donde se combinan cítricos, manzana verde y banana con notas a frutos secos y y dejos de té verde y manzanilla. En boca la dulzura se equilibra con una acidez que le da frescura y se perciben las mismas notas frutales que se identifican en la nariz. Composición: Chardonnay 85% / Sauvignon Blanc 15% / Semillón 5%

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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