INFORMACIÓN
"Río de los Ciervos" es un pequeño pueblo ubicado en Tierra del Fuego. En esta región Patagónica de 300 km se pueden recorrer todos los paisajes, desde el mar hasta el desierto, la montaña y los ríos típicos del sur. En ese pueblo nació Don Julio Menéndez Prendes, abuelo de Felipe. A través de este vino intentamos mostrar la diversidad de la zona clásica del valle de Río Negro, la uva proviene de 8 viñedos ubicados a lo largo de los 200 km a la vera norte y sur del río.
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Región: Patagonia, Argentina
8 viñedos ubicados a la vera del Río Negro, Mainque, Cervantes, Valle Azul, Darwin, Luis Beltran. Suelos clásicos del Valle Alto
Tipo de plantación: VSP. Espaldero alto. elevación 230 m snm.
Densidad 4500 plantas/ha.
Producción (kg/hectare) 4000 kg kgs/ha (1 kg/pl -> 1 bot/pl)
Antigüedad: Todos los viñedos tienen más de 40 años
RESUMEN DE COSECHA
Una cosecha apretada, seca y con temperaturas medias altas, nos encontró con una vendimia anticipada, de bajos rendimientos y altas concentraciones.
El desafío de una cosecha rápida y compacta, en donde los vinos mostraron una gran respuesta, conservando una acidez natural soñada para todas nuestras uvas tintas.
COSECHA
100% Pinot Noir
Tipo de cosecha Manual en cajas de 13 kg
Primera cosecha 2020
Edad de las barricas 2-4 años
Crianza Roble francés (12 meses)
INFORMACIÓN DEL VINO
Nombre del productor Bodega Ribera del Cuarzo
Viticultor Felipe José Menéndez
Winemaker & Agronomist Ernesto Bajda
Producción total 7.300 botellas
ANALYTICAL DATA
Alcohol 13,30%
PH 3,55%
Residual sugar1,19g/l
Acidity T:7,06
Valoraciones
No hay valoraciones aún.