INFORMACIÓN
Viña Cobos elabora vinos que expresan naturalmente el terruño del que provienen. Paul Hobbs, socio fundador y enólogo de Viña Cobos, trabaja desde 1988 en la exploración de los distintos terroirs de Mendoza, buscando las regiones más destacadas dentro de Luján de Cuyo y Valle de Uco, para la elaboración de vinos únicos.
Un manejo sustentable del viñedo permite lograr cosechas equilibradas y fruta de gran calidad, a partir de allí un trato cuidadoso de la uva y un meticuloso proceso de elaboración, da lugar a vinos complejos y elegantes, de gran sutileza y balance. Desde la primera cosecha de Cobos Malbec en 1999, Viña Cobos ha marcado un hito en la vitivinicultura, desafiando los límites de la calidad para ubicar a la Argentina al lado de los grandes productores del mundo. Actualmente su prestigio es reconocido tanto por la crítica como por los consumidores alrededor del mundo.
NOTAS DE CATA: Nacido del Viñedo Chañares, muestra un atractivo color rojo rubí con tonos violáceos. Tiene gran expresión aromática y mineralidad, fruta roja madura y sutiles notas de grafito, tabaco y chocolate amargo. En boca es un vino redondo, equilibrado y delicado, con final largo y persistente.
ORIGEN: Chañares Estate es un terroir único, ubicado en Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza. Cuenta con viñedos de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Una de las particularidades de este viñedo es que conserva diversos bosques nativos de chañares -árbol típico de esta región- como reserva natural de flora y fauna autóctonas.
RECONOCIMIENTOS: Puntaje por James Suckling: 94 puntos
