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Catalpa Assemblage

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INFORMACIÓN

ORÍGEN: Tupungato, Mendoza. COMPOSICIÓN VARIETAL: 35% Cabernet Franc, 35% Merlot, 15% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon WINEMAKER: Philippe Caraguel ALCOHOL: 14% AZÚCAR RESIDUAL: 2,0 g/l ACIDEZ: 5,45 g/l NOTAS DE CATA Color: rojo oscuro brillante con reflejos violetas. Aroma: violetas, moras y pasas, sutil toque de cacao y chocolate. Boca: concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante. CARACTERÍSTICAS Bodega: Atamisque Cosecha: Abril Sistema de Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg. Fermentación: 25 días en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura (25ºC ). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 28ºC. Fermentación meloláctica natural y completa. Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y en tanques de acero inoxidable. Potencial de Guarda: 8 años. temperatura de Servicio: 18°C.

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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