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Catalpa Malbec

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INFORMACIÓN

ORÍGEN:  Tupungato, Mendoza. COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec WINEMAKER: Philippe Caraguel ALCOHOL: 14% AZÚCAR  RESIDUAL: 2,0 g/l. ACIDEZ: 5,45 g/l.   NOTAS DE CATA Color: Rojo oscuro brillante con reflejos violetas. Aroma: Violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco. Boca: Concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante.   CARACTERISTICAS Bodega: Atamisque Cosecha: Abril Sistema de Cosecha: Manual en cajas de 18 kgs. Fermentación: Fermentación durante 25 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25ºC). Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Potencial de Guarda: 10 años.

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