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Coquelicot – Cabernet de Buenos Aires

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA Bodega: Sante Varietal: Cabernet Sauvignon - Merlot Región: Abra del Hinojo - Sierra de la Ventana - Buenos Aires Producción: 69 botellas Elaboración: co-fermentación. Microvinificación en el garage, sin corregir con aditivos, ni sulfitos y sin clarificar. Hacedor: Martin Abenel Notas: Con uvas provenientes de sierras bonaerenses -Abra del Hinojo, Sierras de la Ventana- este Cabernet Sauvignon co-fermententado con un dash de Merlot, se muestra fresco, afrutado y bebible, con un perfil liviano aportado por el carácter del terroir y por el contacto de 1/3 del vino con una mini-Amphora de 12 lts., durante 100 días.

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