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CREDO Malbec

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA Distrito EL PERAL, Departamento de Tupungato. A través de dos de las variedades históricas e icónicas de Argentina, Semillón y Malbec, provenientes de parcelas únicas; con CREDO de EL PERAL queremos mostrar este terruño particular del sector intermedio de nuestro Valle de Uco, ubicado entre los 1120 y los 1200 msnm. Terruño frío y de marcada amplitud térmica. Aquí los suelos son mayormente francos de permeabilidad media alta y comienza la aparición de piedras de montaña con sectores graníticos y calcáreos. En esta zona la vegetación natural comienza a cambiar, el suelo presenta menor contenido de materia orgánica y la vitivinicultura predomina por sobre otros cultivos agrícolas. Aquí hay viñas muy antiguas, cuyos vinos –a diferencia de los de la parte baja del Valle- hablan más desde la texturas que desde los aromas. COSECHA MALBEC 2018 Esta temporada fue seca y de altas temperaturas. Este Malbec se despalillo sobre una vasija de hormigón de pequeño volumen. Su fermentación espontánea duró unos 35 días, tiempo donde se mantuvo contacto con las pieles. Se realizó posteriormente un prensado suave y se pasó a barricas de roble francés de 500lts donde estuvo bajo crianza durante 24 meses. Total de producción de la añada: 723 botellas

Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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