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Cristom MT. JEFFERSON CUVÉE PINOT NOIR

$60.720

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INFORMACIÓN

Este vino es un clásico de Cristom, 100% Pinot Noir, y exclusivamente de Eola-Amity Hills. El Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir se elabora predominantemente a partir de nuestros viñedos individuales de renombre: Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard, junto con frutas de algunos de nuestros mejores viñedos asociados. La variedad de fuentes imbuye al Mt. Jeff (como se le conoce cariñosamente) con características únicas debido a la diversidad de suelos volcánicos, elevaciones y aspectos. Con 30 años dedicados a la fermentación de racimos completos y levaduras autóctonas, consideramos que Mt. Jefferson Cuvée es la personificación del respetado estilo enológico de Cristom. El vino es vibrante y fresco con una acidez explosiva y un carácter efusivo de fresa y cereza. Con un 46% de fermentación en racimos enteros, la especia se integra sin esfuerzo en el vino con taninos finos. Esta añada es simplemente excepcional.

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