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Gualtallary es el sitio mas deseado para producir Malbec en Argentina, suelos calcáreos, un clima extremo y un cielo inmenso en un entorno de imponente belleza natural. En 2019 fuimos en búsqueda de esa viña capaz de ofrecernos un gran vino el cual reúna equilibrio entre lo salvaje del lugar y la fineza que pregonamos. Un vino que es una escultura, tallado naturalmente en cada planta en el sitio mas deseado de Gualtallary. Mi homenaje al Malbec. (Rodrigo Calderón)
Malbec 85% y Cabernet Franc 15% de un único viñedo a 1.400 mt trabajado por la Familia Pelegrina.
Fermentado & criado en roble bourguignon de 600LT durante 18 meses. Reposa 12 meses en concreto y otros 24 meses en botella .
Su potencial de envejecimiento es elevado.
Acidez Natural si ~ Sulfuroso Minimo agregado si ~ Filtrado Suave si.
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