INFORMACIÓN
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina
Equipo enológico: Julia Halupczok - Matías Michelini
Viñedos: 1200 msnm. Suelos de origen aluvional de textura franco arenosa con 20% de canto rodado.
Cosecha: 20/03
Fermentación: Ánforas de arcilla italiana de 500 litros.
Alcohol: 14,5 %
Azúcar: 2,1 gr
PH: 3.7
Acidez: 6,52 g/l
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés, de más de 10 usos.
Notas de cata: De intenso color rubí con reflejos violáceos. Intensos aromas florales con notas herbáceas y mineral. De boca muy lineal, taninos granulados que le aportan gran carácter y personalidad. Largo y fresco final.
Puntajes: 94 puntos Descorchados
