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Equilibrio Imperfecto es una empresa dedicada a la producción de vinos naturales que reflejan nuestra pasión por la autenticidad y la expresión pura de la naturaleza en cada botella. Con sede en la hermosa región de San Rafael, Mendoza, somos líderes en la elaboración de vinos que rompen con los paradigmas tradicionales
Es un blend de tintas que combina tres variedades distintas: Bonarda (60%), Malbec (20%) y Petit Verdot (20%). Estas uvas provienen de viñedos orgánicos en Agrelo, ubicados a una altitud de 1050 metros. Con una antigüedad de 10 años, estas vides han desarrollado un carácter excepcional. La vendimia se lleva a cabo en un momento óptimo, a fines de marzo y principios de abril, lo que contribuye a la calidad de las uvas. El grado alcohólico de este vino es de 12,50%, y su proceso de vinificación se caracteriza por la fermentación separada del Bonarda y la cofermentación del Malbec con el Petit Verdot. Tras dos meses de cuidadoso trabajo, se logra un corte que da como resultado un vino vivo, intenso y, al mismo tiempo, agradable en boca. Este vino es una muestra del potencial de Agrelo como región vitivinícola de primera clase.
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