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Estancia Uspallata Malbec

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA Producción total: 200 cajas x 6 Suelo: pedregoso, con presencia de arena y de formación coluvial con pórfidos de cuarzo y contenido calcáreo. Ubicación: Noroeste Mendoza, en la ruta hacia chile. Altitud: 2.000 mts Densidad de plantación: 5.500 por ha Producción por planta: 500g Cosecha: manual Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (22% nuevo) Alcohol: 13.2% Acidez total; 4.5g/l Nota de cata: El malbec de Estancia Uspallata es potente, de color intenso, con recuerdos de fruta negra y especias; de textura crujiente y sensación aterciopelada en el paladar, se despide con persistente final. Un malbec agreste y extremo, vivo reflejo de este terroir único en Mendoza. Enólogo: Alejandro "Colo" Sejanovich

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