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Fileni Martin Cabernet Sauvignon

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INFORMACIÓN

ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza. VARIEDAD: CABERNET SAUVIGNON VINIFICACIÓN: Uvas provenientes de nuestro viñedo ubicado en Paraje Altamira, Valle de Uco, recolectadas en forma manual en la primer semana de Abril. Fermentación en tanque de mil litros y barrica de roble francés, durante 20 días a temperaturas entre 22 y 24° C. Durante la crianza el vino realizó de forma espontánea la fermentación maloláctica. NOTAS DE CATA: Color rojo profundo con tintes violáceos. Se destacan los aromas típicos de la variedad como la pimienta y pimientos rojos y aromas especiados. En boca, estructurado, maduro con taninos complejos y agradables; de final largo y persistente. DATOS TÉCNICOS Alcohol: 14,9% Acidez Total: 4,7 GIL PH: 3,9 CRIANZA: 10 meses en barrica de roble francés. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18º c MARIDAJE: Carnes rojas, y quesos duros. ENÓLOGOS: Fabián Vicario y Leandro Velázquezs

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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