INFORMACIÓN
"Madre de las flores, ven, que has de ser festejada con juegos y regocijos". Ovidio.
Floralia invita al encuentro jubiloso, a la alegría, la amistad, el amor, a la apertura y a la celebración de la vida. Fiesta, bailes, bebidas y flores. Floralia o Ludi Florae eran las festividades en torno a la diosa Flora en la antigua Roma. Eran días para celebrar y agradecer con alegría y muchos colores la renovación de la vida, el regreso de la vegetación a la tierra, los frutos de la cosecha.
Varietal: Pinot Noir
Región: Los Arboles, Tunuyán, Valle de Uco
Metodo de Cosecha: Temprana buscando altos niveles de acidez.
Vinificación: Prensado directo y fermentación en huevos de cemento con baja intervención.
Crianza: 9 meses en huevos de cemento donde hay formación de velo de flor.
