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Gen JiJiJi Malbec Co2 Pinot Noir

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INFORMACIÓN

Gen del Alma es el fruto de un viejo anhelo juvenil de cinco amigos con la pasión común de hacer vinos con Alma y Vida. El gen de nuestro proyecto germinó en 2011 en Gualtallary, al pie de la imponente belleza de la Cordillera de los Andes, lugar que tanto influye en nuestras viñas y confiere a nuestros vinos su impronta tan particular. Nuestro sueño creció, se fue profesionalizando y con el tiempo generando nuestra propia historia. Hoy día estamos involucrados por completo en este maravilloso mundo y nuestra senda es la búsqueda permanente de vinos con fineza y fieles a su terruño.   Variedad: Malbec 50% y Pinot Noir 50% Origen: Gualtallary y Tupungato, Mendoza Suelo: Calcáreo y aluvional a 1,400 metros sobre el nivel del mar. Elaboración: Maceración carbonica 100% racimos enteros, luego se prensa y se fermenta en ánforas de cemento de 2700 litros. Degustación: expresivo de gran frescura floral con notas a grutos rojos Maridaje: Ideal como aperitivo con quesos suaves. Buen compañero de carnes rojas sin condimentar. Temperatura recomendada de servicio: entre 14 y 16ºC  

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