Descripción
Inmersos en el Valle de Uco, habiendo transitado el paso de los años haciendo vinos de distintas parcelas y recorriendo cada rincón de nuestro hermoso lugar es que hoy nos proponemos el desafío de interpretar su paisaje en todos sus extremos.
Buscamos la compleja fusión de sus piezas para poder representar a través de un vino blanco y un vino tinto lo que a nuestro entender significan los vinos de montaña.
Vinos de montaña caracterizados por una geología donde se entrecruzan parcelas de suelos super antiguos y parcelas de suelos modernos, vinos que son parte de un desierto en altura, y donde los viñedos presentan distintas altitudes, diferentes situaciones climáticas, variados sistemas de conducción, múltiples variedades provenientes de muy diversos ecosistemas.
Una Geografía Extraordinaria que nos emociona y nos desafía cada día a nuestro trabajo como viticultores.
Temperatura de Servicio: 16 grados
Graduación Alcohólica: 14,5%
Enólogo: German Masera
Crianza: 1 año en vasijas de hormigon – 1 año en botella
Composicion Varietal: 50% Malbec – 25% Cabernet Franc – 15% Cabernet Sauvignon – 10% Merlot
Region: Tupungato – Tunuyan y San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
Bodega: Escala Humana Wines
