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Herencia Respeto Blend de Blancas

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Gualtallary, Tupungato y Los Chacayes (Valle de Uco, Mendoza) EDAD DEL VIÑEDO: 20 años. ALTURA: 1200 msnm CONDUCCIÓN: Espaldero alto con riego por goteo RENDIMIENTO: De 65 a 70 qq-ha. SUELO: Franco arenoso, de origen aluvional, poco profundo, muy pedregoso. COSECHA: Manual, a mediados y fines de Febrero. ELABORACIÓN: Cada varietal se vinifica por separado debido a sus diferentes momentos de cosecha, para luego unirse en un blend. COMPOSICIÓN: 70% Chardonnay, 25% Viognier y 5% Torrontés. ALCOHOL: 12.5 % vol.   NOTAS DE CATA Es un blend de color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz aparece toda la paleta aromática aportada por las variedades. Un vino exótico que conjuga duraznos con lima y melón. En boca es un vino untuoso, de buena textura y paso ágil, conjugando de gran manera complejidad y frescura.

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