INFORMACIÓN
Inculto es el proyecto del enólogo Matias Michelini y del productor de Cafayate Francisco Lavaque, y se centra en viñedos de lugares especiales, muchos radicales por su ubicación, sus suelos o su edad; todos en el norte de Argentina, todos de viñedos extremos en altura y con una mirada de frescor para los tintos y blancos de la zona, generalmente concentrados y muy maduros.
Bodega: Inculto
Region: Quebrada de Hualfin, Catamarca 2000 msnm
Composicion Varietal: 100% Criolla Chica
Crianza: 1 invierno de crianza en barricas de roble francés de diversos usos
Enologo: Matias Michelini & Pancho Lavaque
Graduación Alcohólica: 11,9%
Producción: 570 botellas
Temperatura de Servicio: 12 grados
