INFORMACIÓN
Michelini y del productor de Cafayate Francisco Lavaque, y se centra en viñedos de lugares especiales, muchos radicales por su ubicación, sus suelos o su edad; todos en el norte de Argentina, todos de viñedos extremos en altura y con una mirada de frescor para los tintos y blancos de la zona, generalmente concentrados y muy maduros.
¨Este vino es una selección de unas mil plantas bajo la sombra de un viejo algarrobo, plantado en medio de la viña y a unos 1900 mnsm en La Quebrada de San Luis, en Cafayate. Este vino tan especial (desafiando el intenso sol dela zona) ofrece un lado herbal delicioso, unido a frutas rojas intensas y profundas. La boca es tensa, dominada por una acidez que irrumpe en el paladar con su filo y su energía. Un circulo de viñedos, bajo la sombra de un algarrobo centenario, que ha dado un vino de 12 grados de alcohol, pero que va mucho más alla de un numero, para mostrar una cara renovada del norte de Argentina.¨ Patricio Tapia
Region: Paraje San Luis, Valle de Cafayate, Salta (1900 msnm)
Composición Varietal: 100% Malbec - Sistema de Conducción Gobelet
Crianza: Dos inviernos en huevitos de concreto
Enólogo: Matías Michelini & Pancho Lavaque
Graduación Alcohólica: 12,6%
Producción: 300 botellas
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Puntaje Descorchados: 95 pts.
