Si la locura es felicidad, me declaro loco.
Lewis Carroll

El color naranja: significa entusiasmo , exaltación y pasión. Kandinsky afirma que el anaranjado suscita sentimientos de fuerza, energía, ambición, determinación, alegría y triunfo. La diversión, la sociabilidad y uno de los colores de la alegría, une y armoniza. Dionisio, dios de la fertilidad, de la embriaguez y el vino, dios de las diversiones mundanas, en sus representaciones vestía de naranja.

Elaboración: siguiendo nuestro objetivo de llevar el viñedo a la copa, la elaboración es muy tradicional. En tanques abiertos, con dosis muy bajas de anhídrido sulfuroso, despalillados parciales, utilizando racimos enteros (25 30%). La extracción de polifenoles es mediante pisonages manuales y remontages muy suaves. Nuestra filosofía no es «menos es más», sinó «menos algunas veces, es suficiente».