Descripción
EL CONCEPTO DE L.I.A.P.
La imaginación puesta al servicio de los vinos expandiendo los limites de lo posible. Agitación y expansión de la mirada para poder crear mostos con magia. Trucos naturales. Dialéctica de la viña y le productor. Síntesis del que bebe, es emociona y contagia. La imaginación la poder es una serie de vinos libres y desprejuiciados. Un relato sentido y expresado de manera simple. Botellas fáciles de explicar, fáciles de entender. Palabras dichas a los que se animan a escucharlas. Pequeños personajes micro vinificando en un micro terroir soñando un gran proyecto. L.I.A.P. es el fruto de una imaginación que intenta romper límites. Vinos jóvenes con complejidad, como las generaciones que hacen historia.
¿Qué es L.I.A.P.?
No es solo una sigla, es un sello que une a una fauna entera. Una jungla de vides y vinos libres. El desprejuicio, la libertad de dogmas, una enología de trinchera que nace espontáneamente en el viñedo y que despoja a los vinos de ataduras, los desencadena, los libera de la pesadez de tener que acomodarse a un gusto archi regulado. L.I.A.P. es una enopandilla, un grupo de gente que creció y se diversificó, que vendimió, prendió fuegos, cantó y bailó a la par de la Imaginación al poder. L.I.A.P. son todas las personas que vienen a la viña a aportar su mirada, su creatividad, talento y energía. L.I.A.P. sos vos, tomándote tu propia libertad muy en serio.
El King Franc muestra todo su carácter salvaje, su expresividad y potencia. La textura en la boca, el filo de un toro enjaulado a punto de salir a la plaza de armas. Enfilado en la nueva generación de vinos modernos que pueden expresar frescura sin resignar potencia. Un Cabernet Franc que puede derribar aviones y a la vez ser el más pochoclero de los vinos. Elegancia y Potencia sin madera.
Variedad: 100 % Cabernet Sauvignon en espaldero de 20 años.
Origen: Alto Agrelo – Luján de Cuyo – Mendoza
Altitud: 1000 M.S.N.M.
Suelo: 6 metros de arcilla con cobertura verde.
Cosecha: Manualmente se cosecha un sector determinado de la viña. Se despalilla a mano.
Fermentación: Espontánea con levaduras indígenas a 20° en bines y pequeños recipientes.
Crianza: Estabilización en tanques. Sin filtrado ni clarificación.
Alcohol 2021: 13,0
Botellas 2021: 2756
