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La Imaginación al Poder #PowerMalbec

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INFORMACIÓN

EL CONCEPTO DE L.I.A.P. La imaginación puesta al servicio de los vinos expandiendo los limites de lo posible. Agitación y expansión de la mirada para poder crear mostos con magia. Trucos naturales. Dialéctica de la viña y le productor. Síntesis del que bebe, es emociona y contagia. La imaginación la poder es una serie de vinos libres y desprejuiciados. Un relato sentido y expresado de manera simple. Botellas fáciles de explicar, fáciles de entender. Palabras dichas a los que se animan a escucharlas. Pequeños personajes micro vinificando en un micro terroir soñando un gran proyecto. L.I.A.P. es el fruto de una imaginación que intenta romper límites. Vinos jóvenes con complejidad, como las generaciones que hacen historia. ¿Qué es L.I.A.P.? No es solo una sigla, es un sello que une a una fauna entera. Una jungla de vides y vinos libres. El desprejuicio, la libertad de dogmas, una enología de trinchera que nace espontáneamente en el viñedo y que despoja a los vinos de ataduras, los desencadena, los libera de la pesadez de tener que acomodarse a un gusto archi regulado. L.I.A.P. es una enopandilla, un grupo de gente que creció y se diversificó, que vendimió, prendió fuegos, cantó y bailó a la par de la Imaginación al poder. L.I.A.P. son todas las personas que vienen a la viña a aportar su mirada, su creatividad, talento y energía. L.I.A.P. sos vos, tomándote tu propia libertad muy en serio. Si acaso existiera eso que el pueblo llama “Malbec de sed”, este sería claramente uno de ellos. Un Malbec incorrecto, que se expresa sin filtros. Cosechado y despalillado a mano, sin corregir, ni clarificar, ni filtrar. Puro y sin madera. Naturalmente filoso y texturado. Uva fresca en su máxima potencia, fruto libre de una finca salvaje. La militancia de la enopandilla debe marcar las mejores zonas y buscar los racimos seleccionados y desgranarlos manualmente. Sin llegar a una carbónica, buscamos la menor rotura de la piel posible, queremos que algo de esa pulpa fermente adentro del grano y nos de una forma suave y taninos redondos. El Power Malbec se guarda en tanques inertes todo el invierno. Así se estabiliza, se calma y sale sin enojar. No fue corregido, ni clarificado, ni filtrado. Un vino sin maquillaje. Variedad: 100 % Malbec en espaldero de 20 años Origen: Alto Agrelo - Luján de Cuyo - Mendoza Altitud: 1000 M.S.N.M. Suelo: 6 metros de arcilla con cobertura verde. Cosecha: Manualmente se cosecha un sector determinado de la viña. Se despalilla a mano. Fermentación: Espontánea con levaduras indígenas a 20° en bines y pequeños recipientes. Crianza: Estabilización en tanques. Sin filtrado ni clarificación. Alcohol 2022: 13,7 Botellas 2022: 2197

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