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La Voja Pinot Noir

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA La voja (el camino en esperanto). La uva proviene un 60 % de la localidad de San patricio del Chañar y 40% de Mainque. La cosecha se realiza a mano en cajas de 20 kg. La fermentación se realiza con un 10% de racimos enteros, y 10% de escobajos a una temperatura de 25 a 28 grados. Solo se realizan pisonages y remontages muy suaves y se macera durante 10 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas usadas 100 % francesas. El vino reposa en las mismas barricas durante 9 meses antes de su embotellado. Alcohol: 12,7 % Ac . total: 6,2 g/l Ph: 3,3 Nota: De color rojo rubí. Mineral y austero, exhibe notas a especias, arándanos, frutillas y finas hierbas.

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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