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Lindaflor Malbec

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INFORMACIÓN

VIÑEDOS Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina | Altitud: 1000 msnm. SUELO Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos. COSECHA Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección del racimo y de la baya. VINIFICACIÓN Se produce una maceración en frío a 8° C durante 20 días. Luego se realiza la fermentación alcohólica siguiendo las bases de la microvinificación en barricas de roble francés de 225 lts, se utiliza 5% de racimos enteros durante la fermentación, con la finalidad de acentuar el frescor del vino. Durante este proceso se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual. NOTAS DE CATA Color rojo profundo con destellos violetas. Su aroma es sumamente complejo, remite a notas de frutos rojos, especias y violetas. En boca es un vino de taninos redondos, complejo y frutado. Es un vino equilibrado y elegante. CRIANZA De 16 a 22 meses en barricas de roble francés (60% de primer uso y 40% usadas) EQUIPO TÉCNICO Ing. Fabián Dalesio Ing. Marcelo Canatella EQUIPO ENOLÓGICO Marcelo Pelleriti José Mounier

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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