INFORMACIÓN
Nombre: Mayuco
Añada: 2018
Denominación de Origen: Valles Calchaquíes, Salta
Color: Tinto
Tipo: Varietal
Tipo de uva: Malbec (100%)
Alcohol: 14.8
pH/acidez: 3.8 / 5.8
Viñedos de Cafayate, Angastaco y Molinos. Entre los 1.700 y 2.600 metros. Elaboración: La cosecha se realiza a mano en cajas de hasta 15 Kg. Se fermentó con levaduras indígenas, en tanques pequeños. Maceración de 25 días. Embotellado sin filtrar.
Crianza: SIN MADERA
Número de botellas producidas: 6.950
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