Montesco Punta Negra 2023

Descripción

Punta Negra viene de San Pablo, casi Gualtallary, del mismo viñedo que Agua de Roca. Su Pinot fue plantado en 2007, ya pensando en el proyecto Montesco y en el 2011 llegó su primera cosecha, buscando verticalidad e intentando escapar del Pinot goloso, algo dulce y ancho, tan preponderante en los Pinot Noirs argentinos de ese entonces.

Su crianza en foudre y su procedencia de Gualtallary le dan justamente esa linealidad que Matías busca en sus vinos.

Bodega: Passionate Wine

Region: San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm

Composición Varietal: 100% Pinot Noir

Crianza: 100% del vino criado en antiguo tonel de 1948

Enólogo: Matías Michelini

Graduación Alcohólica: 13%

Temperatura de Servicio: 15 grados