INFORMACIÓN
Punta Negra viene de San Pablo, casi Gualtallary, del mismo viñedo que Agua de Roca. Su Pinot fue plantado en 2007, ya pensando en el proyecto Montesco y en el 2011 llegó su primera cosecha, buscando verticalidad e intentando escapar del Pinot goloso, algo dulce y ancho, tan preponderante en los Pinot Noirs argentinos de ese entonces.
Su crianza en foudre y su procedencia de Gualtallary le dan justamente esa linealidad que Matías busca en sus vinos.
Bodega: Passionate Wine
Region: San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm
Composición Varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 100% del vino criado en antiguo tonel de 1948
Enólogo: Matías Michelini
Graduación Alcohólica: 13%
Partida Limitada de 2.200 botellas
Temperatura de Servicio: 15 grados
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