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Penedo Borges Microvinificaciones en Barrica Cabernet Franc

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INFORMACIÓN

VIÑEDO Origen: Agrelo, Luján de Cuyo (1050 msnm) Varietal: 100% Cabernet Franc Producción: 9.000 kg/ha En el viñedo se realizan trabajos de desbrote y deshoje para lograr una mayor expresión varietal. BODEGA Elaboración tradicional. Manejo controlado de temperatura durante la fermentación y maceración. Remontajes diarios y delestages. Maceración total: 20 días. Prensado suave. Crianza: 15% del vino en roble francés y americano durante 6 meses. DATOS ANALÍTICOS Alcohol: 14.8° Azúcar Residual: 2.33 g/l Acidez: 5.61 g/l NOTAS DE CATA De color rojo rubí intenso. En nariz, presenta notas a frutas negras frescas, Pimiento rojo, especias y tabaco dulce. En boca, es un vino de gran volumen, taninos presentes, maduros y sedosos. Muy buen final. Maridaje sugerido: espárragos, queso de cabra, quesos tipo Gruyere, asado, pollo asado.

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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