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Penedo Borges Prisma Gran Syrah

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INFORMACIÓN

VIÑEDO Origen: Agrelo, Luján de Cuyo (1.050 msnm) Varietal: 100% Syrah Producción: 8.000 kg/ha En el viñedo se realiza un manejo diferenciado de desbrote, deshoje y raleo que permite llegar a la concentración natural de las uvas para obtener un balance armónico entre su estructura tánica y complejidad aromática. BODEGA Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios y delestages. Prensado suave. Crianza: barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso por 12 meses. DATOS ANALÍTICOS Alcohol: 15° Azúcar Residual: 2.11 g/l Acidez: 5.57 g/l NOTAS DE CATA De color rojo intenso, con aromas a frutas negras, frambuesa, clavo de olor, Pimienta blanca, taninos maduros y dulces. En boca, redondo, de gran Intensidad y final. Maridaje sugerido: ternera cocida en vino tinto, hígado, hongos silvestres quesos duros.

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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