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Pielihueso Tinto Primero

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA Variedad · 100 % Malbec Origen · Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza Viñedos · De 10 años de antigüedad, a 1300 metros sobre el nivel del mar Suelos · Franco arenosos sin piedras en superficie y profundidad Rendimiento · 5500 kilos por hectárea Cosecha · manual Fermentación · Con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable Crianza · 8 meses en barrica usada Alcohol · 14,3 %VOL Embotellado · febrero del 2018 Notas de Cata · De color violeta intenso. En nariz buscamos explotar al máximo la típica expresividad frutal del malbec, y en boca es nervioso, fresco y de cuerpo medio. Temperatura de servicio · entre 15º y 18º

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