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Los vinos de Sierra Lima Alfa provienen de viñedos en la zona de los Valles Calchaquíes, pero principalmente, de la zona de Angastaco, a unos 2400 metros de altura. Es el proyecto de Francisco "Pancho" Morelli que tiene como idea elaborar un vino de la forma más natural posible, sin madera y sin levaduras exógenas.
Uva: Sauvignon Blanc 70%, Torrontés 30%
Alcohol: 13,4%
Región:
30% Angastaco, Salta (2400 msnm)
70% Molinos, Salta (2600 msnm)
Elaboración: Microvinificaciones utilizando levaduras nativas/fermentación espontánea en tanques inox/ 30% del vino tuvo 12 meses de crianza en barrica francesa.