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Sierra Lima Alfa Corte de Blancas

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INFORMACIÓN

Los vinos de Sierra Lima Alfa provienen de viñedos en la zona de los Valles Calchaquíes, pero principalmente, de la zona de Angastaco, a unos 2400 metros de altura. Es el proyecto de Francisco "Pancho" Morelli que tiene como idea elaborar un vino de la forma más natural posible, sin madera y sin levaduras exógenas.   Uva: Sauvignon Blanc 70%, Torrontés 30% Alcohol: 13,4% Región: 30% Angastaco, Salta (2400 msnm) 70% Molinos, Salta (2600 msnm) Elaboración: Microvinificaciones utilizando levaduras nativas/fermentación espontánea en tanques inox/ 30% del vino tuvo 12 meses de crianza en barrica francesa.

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