INFORMACIÓN
Los vinos de Sierra Lima Alfa provienen de viñedos en la zona de los Valles Calchaquíes, pero principalmente, de la zona de Angastaco, a unos 2400 metros de altura. Es el proyecto de Francisco "Pancho" Morelli que tiene como idea elaborar un vino de la forma más natural posible, sin madera y sin levaduras exógenas.
Uva: Malbec 100%
Alcohol: 14,4%
Región:
65% Angastaco, Salta (2400 msnm)
35% Molinos, Salta (2600 msnm)
Elaboración: Microvinificaciones utilizando levaduras nativas/fermentación espontánea en tanques inox/ sin crianza en roble
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