Descripción
Identificar micro terruños a alturas extremas que posean las condiciones óptimas es la búsqueda que consume al enólogo Agustín Lanús hace más de una década. En este momento, Agustín y su equipo están elaborando vinos de altísima calidad procedentes de viñedos ubicados en micro terruños de extrema altura en tres provincias argentinas que lindan con el Valle Calchaquí: Salta, Catamarca y Tucumán. En Agustín Lanús Wines creemos que la calidad de los vinos producidos valen el esfuerzo y el riesgo extraordinario que implica producir vinos en el límite de lo posible.
En 2006, Agustín viajó por primera vez al alto Valle Calchaquí, Argentina, con el objetivo específico de explorar los micro terruños ubicados a extrema altura. Desde ese entonces, se ha dedicado tanto a producir vino como a colaborar en el desarrollo y manejo de viñedos en las tres provincias que componen el valle: Salta, Tucumán y Catamarca. Hoy, Agustín vive con su familia en Cafayate, Salta, ciudad vitivinícola en franco crecimiento y sede de Agustín Lanús Wines así como de Bad Brothers Wine Experience, nuestro reconocido restaurant y bar de vinos.
SUNAL ILÓGICO CRIOLLA es el tributo a la uva Criolla Chica o Listán Prieto que fue traída a Argentina por los conquistadores españoles hace más de 400 años, lo que la convierte en nuestra uva original de argentina.
Uva: 100% Criolla Chica, cosecha 2018.
Producción: Extremadamente limitada, sólo 4.000 botellas.
Viñedos: Viñedos muy pequeños que, durante cientos de años, han sido manejados por las mismas familias oriundas de Cachi Pampa, ubicado a alturas extremas de más de 2.700 msnm en Luracatao, Salta.
Vinicultura: Elaborado al estilo antiguo, con una maceración prolongada de tres semanas, fermentado con levaduras indígenas, sin paso por madera y sin ningún aditivo fuera de un mínimo de metabisulfito en la molienda.
Crianza: Doce meses en tanques de cemento.
Notas de cata: Un tinto suave y muy aromático, donde prevalecen los frutos rojos cereza, dátiles como también rosas secas, y un ligero picor herbal. Un vino rústico pero de muy alta calidad, totalmente único, el cual debe ser saboreado para ser comprendido.
Enólogo: Agustín Lanús
Dom: Valle Calchaquí, Argentina
Alcohol: 14,5% por vol.
