INFORMACIÓN
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Bodega: Sante Vins
Región: Médanos, Buenos Aires
Producción: 130 botellas
Hacedor: Martin Abenel
Notas: Con uvas sanas vendimiadas en Médanos, sur de la provincia de Buenos Aires, elaboramos este vino de manera natural: fermentación espontánea de las levaduras del viñedo, sin corregir con aditivos ni sulfitos y sin clarificar. Este tinto vivo expresa fruta, tiza, una estructura interesante aportada por el agregado en fermentación de un porcentaje de escobajo (20-25%) y ofrece un terroir diferente.
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