LAVAQUE Rancio Torrontés

Descripción

Elaborado con uva torrontés, este vino se cría al aire libre en las terrazas de nuestra bodega por tres años en damajuanas de 20 litros. Luego pasa 12 meses en barricas de roble francés de 5to uso, desarrollando una cobertura de flor natural. A través de una oxidación muy controlada, logra un color ámbar ligero, y aromas muy complejos a flores y almendras.

NOTAS DE CATA:
De color ámbar claro debido a una oxidación lenta y prolongada, en boca es seco y de cuerpo completo. Complejo y cautivador, presenta aromas y sabores a almendra y frutos secos.

CANTIDAD DE BOTELLAS: 600

ALCOHOL: 12,4

PH: 3,32

ACIDEZ: 7,42

AZÚCARES: 1,8