Sol Naciente Alba Torrontés

Descripción

Sol Naciente es una Finca y bodega familiar que no solo produce vinos sino también alimentos libres de agroquímicos en de la mano de la Comunidad Originaria de Patapampa. Norberto Lopez se encarga de la agronomía y María Emilia Giuliani es la enologa del proyecto que se encuentra a más de 2600 msnm, en el corazón de los Valles Calchaquíes en el Valle de Luracatao. Llegar ahi es una aventura entre montañas, desde la míticaRuta 40 hacia el camino que conecta la Laguna de Brealito con la Comunidad de La Puerta.

Los trabajos en la finca están trazados por la naturaleza misma, la granja es un sistema integral: compost propio, guano de los animales que crían, y ciclos marcados por la luna. Los vinos se hacen en fermentaciones con racimo entero, despalillados a mano, pisados a bota, y con mínima intervención química.

“Queremos darle valor a la vitivinicultura de Luracatao, mientras impulsamos el desarrollo comunitario y la agricultura local. La diversidad agrícola de la Finca Don Edmundo -donde nacen pimientos, maices, quinoa y hortalizas- crean oportunidades que fortalecen la permanencia local.” –Maria Emilia Guiliani.

Nuestra línea blanca hoy está conformada por esta única etiqueta de Torrontés. Dulce natural, con una sutil aguja de gas carbónico que hacen de esta añada 2023 un vino blanco fresco para disfrutarlo bien frío.

De color ámbar con sutiles reflejos dorados. En nariz predomina el damasco, el durazno blanco, la miel y su característico perfume a flores blancas. En boca persiste la fruta de carozo, con sensación dulce y acidez media.