Una aventura y experiencia en vino El mismo nace con un único compromiso y aventura en asegurar que el vino que elaboramos sea la máxima expresión del lugar, dándole el carácter y personalidad de nuestra región. Un proyecto familiar de escala pequeña creado con pasión y curiosidad, abiertos a aprender de este increible y salvaje lugar, Alto Gualtallary. Buscando la frescura de los Andes Micro región de altura ubicada entre cerros y ríos aluvionales con tan solo 20 años de historia vitivinícola fue impulsada gracias al advenimiento del sistema de riego por goteo y la posibilidad de extraer agua pura proveniente de la cordillera de los Andes a mas de 150 metros de profundidad. Las características típicas de Alto Gualtallary son suelos pobres pedregosos, calcáreos de buen drenaje y estructura suelta, su cercanía al pie de los Andes le brinda una gran amplitud térmica y brisas frescas durante el ciclo de maduración y cosecha, dándole un carácter especial a sus vinos de frescura y mineralidad. Suelo Cósmico A 1550 metros de altura en Alto Gualtallary ubicado en el corazón de Tupungato Winelands se encuentra nuestro viñedo, una parcela de un poco de mas de 3 hectáreas de viñedos de alta calidad. El mismo se asienta en pendiente sobre el lecho de un rio compuesto por piedra aluvial mediana cubierta con pátinas de carbonato de calcio entremezclada con arena e incrustaciones de calcáreo, ese suelo de tiza que marca la diferencia y que le dan estructura severa y un esqueleto firme que combinada con el clima fresco, dan como resultado vinos minerales, de acidez natural y gran personalidad.
