Descripción
“Camino de los Europeos son esos vinos que pensé para ustedes justo antes de llegar a Sitio La Estocada. Esos vinos que podremos disfrutar mientras esperamos la llegada de los vinos de Sitio La Estocada. Estarán listos para ser enviados en cada primavera, en muy pocas cantidades. Aquí he puesto años de experiencia y mi mayor cariño para embotellar vinos del gran paisaje del Valle de Uco. Son vinos puros, frescos, elegantes y sofisticados. Sauvignon Blanc de San Pablo. Filo, nervio, tensión. Es un vino que trasciende el tiempo, su máxima belleza está en el futuro. La salinidad y la mineralidad hoy son su mejor cara.” (Matías Michelini)
Bodega: Matías Michelini & Familia – Sitio la Estocada
Region: San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1500 msnm
Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc – Suelo Granito y Calcáreo
Crianza: 8 meses en ánfora
Enólogo: Matías Michelin
Graduación Alcohólica: 12,1% –
Ph 3.1
Temperatura de Servicio: 10 grados
