Descripción
En el corazón mágico de la Toscana, donde los ríos Orcia y Ombrone dibujan paisajes de ensueño, se alza la majestuosa finca Banfi, un reino de 2830 hectáreas donde la naturaleza y la pasión se unen. Aquí nació nuestra historia.
En Banfi, hemos transformado un fértil rincón en un lienzo donde se plasma el arte del vino, creando obras maestras que narran historias de tradición, innovación y belleza. Cada gota encapsula la esencia de una tierra única, invitándote a descubrir la perfecta armonía entre el hombre y la naturaleza.
Un Brunello nacido en los viñedos de la finca que los estudios de zonificación, iniciados en 1980, identificaron como los más adecuados para la Sangiovese.
Variedades
Sangiovese procedente de tres parcelas del viñedo de Marrucheto (10 ha.), plantadas en 2009.
Sistema de enrejado
Cordón estimulado, Banfi alberello
Fermentación
Temperatura controlada (25-30 °C) en depósitos híbridos de acero Horizon y roble francés.
Envejecimiento
En barricas de roble francés de 60 y 90 hl durante 30 meses.
Bodega del Conocimiento
De un intenso color rojo rubí, su bouquet es elegante y refinado. La complejidad de sus aromas se revela en las notas frutales maduras de ciruelas rojas y melocotones blancos. De cuerpo pleno, vibrante y tenso en boca, con una acidez considerable, presenta taninos suaves y bien integrados, y un final equilibrado que perdura en el paladar. Acompaña platos muy complejos, sabrosos y estructurados, enriquecidos con ingredientes de alta calidad. También es excelente para disfrutarlo solo, como vino de meditación.
Información adicional
| Marca | Castello di Banfi |
|---|---|
| Pais | Italia |
| Region | Montalcino |
| Composicion varietal | Sangiovese |
