Luca Old Vine Malbec

Descripción

Historia
Laura Catena es la cuarta generación de productores de Malbec. Con ella comienzan a forjarse las relaciones con los productores de vid en Mendoza, así como el hallazgo de varios pequeños viñedos antiguos cuyos frutos estaban siendo destinados a vino a granel. El equipo de Luca trabaja con algunos de los mejores viñedos familiares del Valle de Uco para elaborar este sabroso e intenso ejemplo de Malbec.

Datos Técnicos
Composición varietal: 100% Malbec
Viñedo: Tupungato, La Consulta, Paraje Altamira, Pampa El Cepillo y Gualtallary.
Altitud del viñedo: 1000 msnm
Edad promedio del viñedo: 65 años
Crianza: 12 meses en 30% barricas francesas de primer uso y 70% barricas francesas de segundo uso.
Alcohol: 13.5%
pH: 3,67
T.A.: 5,50
Producción total: 250.000 botellas

Notas de Cata
Este es un gran ejemplo de Malbec de Mendoza. De un cautivante color rojo con matices violáceos profundos. Especias y aromas a cerezas rojas y negras amalgamadas con notas a chocolate. En boca destaca una nota de fondo a café expreso recién elaborado. Los sabores de los frutos se acentúan en el paladar, en este vino de cuerpo medio y marcada acidez que conlleva a un final increíblemente persistente. Respecto al añejamiento, en este momento el vino se describe como “adolescente”, y debería de añejar muy bien. Marida a la perfección con carnes tales como venado, cerdo, cordero, filete, codorniz y aves de caza. Asimismo, emparda sublimemente con quesos de sabor medio-intenso. Es un vino muy flexible debido a su concentración y balance.