Primer Horizonte Trasciende Naranjo de Torrontes

Descripción

Uva
TORRONTES

Año
2024

Origen
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Producción
978 botellas de 75cl

Viñedo
Parral cuyano de 30 años de edad, a 1100 msnm. El suelo es franco arenoso y subsuelo pedregoso, permitiendo un buen drenaje del agua. Las piedras son de canto rodado por naturaleza aluvial y con presencia de carbonato de calcio. Utilizan el método de riego por inundación.

Fecha de Cosecha
16 de marzo

Vinificación
Se despalilló y fermentó con sus pieles durante 1 mes. Para la crianza separamos la mitad en un huevo de cemento y la otra mitad a una barrica usada francesa de 225 L. Se juntaron ambos componentes y se embotello el 29 de enero 2024.

Info
Ph 3.4
Alcohol 11.7 %
Acidez 5.92