INFORMACIÓN
La propiedad posee varios viñedos, Barbaresco, Treiso y Serralunga que proporcionan uvas para los Sito Moresco. El total de superficie del viñedo es de aproximadamente 10 ha. Los viñedos, están situados desde el este hasta el oeste de la propiedad, son en su mayoría de piedra caliza.
Cada variedad se vinifica por separado.
Origen: Italia / Piemonte
Denominación: A.O.C. Langhe
Graduación: 13,5°
Composición varietal:
· Nebbiolo 50%
· Barbera 40%
· Merlot 10%
Producción: 100.000 botellas
Superficie del viñedo: 10 ha
Suelo: Piedra caliza
Rendimiento por hectárea: 35 hl/ha
Fermentación: Cada variedad se fermenta por separado durante 3 semanas. Después de la fermentación maloláctica, se mezclan las tres variedades.
Crianza: 12 meses
Tipo de barrica: Roble
Temperatura de servicio: 16-18°C
Potencial de guarda: 5-20 años
Valoraciones
No hay valoraciones aún.