INFORMACIÓN
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Cincuenta y Cinco proviene de viñedos plantados en 1955 que descansan suavemente sobre un mar de guijarros, típico de los suelos de los ríos. Se fermenta en racimo entero a temperaturas muy bajas, mejorando las características florales del vino. Cincuenta y Cinco tiene la mayor cantidad de tensión de todos los vinos de Chacra, mientras que aún conserva una comodidad cómoda. Hay una pureza maravillosa en este vino con fresa seca y yodo. Este rojo refinado mezcla arándanos triturados y cerezas con matices de humo, caza y minerales. Final largo.
Uvas: 100% Pinot Noir
Guarda: envejecido 11 meses en tanques de concreto para 50% y 50% en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso.
Estilo: 100% natural y sin filtrar
Viñedos: Orgánico y biodinámico.
