Descripción
El Bourgogne Aligoté de Benjamin Leroux (Maison Benjamin Leroux) es un vino blanco de la Borgoña, Francia, elaborado 100% con la variedad de uva Aligoté (principalmente Aligoté Doré).
• Uva: 100% Aligoté (con parcelas que incluyen vides viejas, como en Meursault y Bouzeron).
• Elaboración: Prensado directo, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barricas usadas y otros recipientes como fudres o globos de cristal para mantener la frescura.
• Perfil de sabor y aroma: Aromas a durazno blanco, pera, manzana verde y notas cítricas (limón), con un toque mineral, vibrante acidez y textura cremosa pero tensa.
• Maridaje ideal: Pescados, mariscos (como langostinos o ostras) y platos ligeros.
• Precio promedio: Alrededor de $50 USD (ex-tax en el mercado internacional).
Información adicional
| Composicion varietal | Aligote |
|---|---|
| Marca | Benjamin Leroux |
| Pais | Francia |
| Region | Borgoña |
