Descripción
Bodega: El Bayeh
Región: Finca los Faldeos, Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Jujuy 2700 msnm
Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc – Cuartel de 1 Hectárea
Crianza: 12 meses en ánfora de arcilla española – Estiba: 24 meses
Enólogo: Matías Michelini
Viticultor: Daniel Manzur
Potencial de Guarda: 2022 – 2027
Graduación Alcohólica: 10,9%
Puntaje Robert Parker: 93 pts.
Temperatura de Servicio: 12 grados