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Alma Gemela Pedro Ximenez

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INFORMACIÓN

  DESCRIPCIÓN TÉCNICA COMPOSICIÓN: 100% Pedro Ximenez DENOMINACIÓN DE ORIGEN / VIÑEDO - I.G DESIERTO DE LAVALLE ALCOHOL: 12.8% PH: 3.25 ACIDEZ: 6.8 GR/LT AZÚCAR RESIDUAL: 1.96 G/LT   VINIFICACION COSECHA: Cosecha manual en cajas - 14 de Febrero 2019 FERMENTACION: Fermentación alcohólica con levaduras indígenas a bajas temperaturas en tanques de acero Inoxidable. Sin fermentación maloláctica. CRIANZA: Sin añejamiento en madera. EMBOTELLADO: Julio 2019 PRODUCCIÓN: 3.500 botellas ENOLOGO ASESOR: Gonzalo Tamagnini   NOTAS DE DEGUSTACIÓN Presenta un color amarillo pálido con matices verdosos, de aromas sutiles que nos recuerdan a cítricos suaves y durazno blanco. De una presente acidez que resalta su frescura, cuerpo liviano y frutado con un gran balance en boca y un final muy agradable y largo.

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Ficha Técnica

Marca
Bodega
Línea
Año
Variedad
Varietal
Volumen de la unidad
Tipo de envase
Formato de venta
Unidades por pack
Origen
Regiones
Usos recomendados
Aroma
Es orgánico
Tiempo en barrica
Material del estuche
Graduación alcohólica
Temperatura ideal de consumo
Cantidad de packs
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
Número de inscripción de producto (RNPA)
Código universal de producto

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