INFORMACIÓN
Finca El Tomillo, Parcela #5, Gualtallary
VARIETAL: 100% MALBEC
CANTIDAD DE BOTELLAS PRODUCIDAS: 7342
Varietal: Selección masal de Malbec
Año de implantación: 2004
Sistema de conducción: Espaldero vertical (VSP) - portainjerto Kobber 5 BB
Poda: Cordón bilateral con poda corta
Orientación de las hileras: Norte-Sur
Densidad de plantación: 2.20 x 1.3 (3461 vides/ha)
Riego: Por goteo
Graduación alcohólica: 15 %
pH/acidez: 3,6 - 5,8 g/l
Azúcar residual: 3,3 g/l
Potencial de guarda: Este vino evolucionará de manera positiva por hasta 15 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a una temperatura entre 16 y 18 °C.
NOTAS DE CATA
Este es un Malbec de gran riqueza, con taninos muy suaves y delicados. Despliega un carácter fabuloso de setas, chocolate, corteza y frutos negros. Posee una personalidad intensa y rica y es a su vez un vino refinado, ágil y lleno de sabor. Permanece en boca en forma prolongada y placentera.
James Suckling, 2021
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