Descripción
Vinificación
Vendimia mecánica. Prensado a baja temperatura con inertización de las prensas. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Corta maduración en acero inoxidable, a temperatura controlada y sobre lías finas, para preservar la fruta y la frescura.
Notas de cata
Rosado delicioso, refrescante y, al mismo tiempo, delicado y elegante. De color pálido, ofrece una boca ligera, jugosa y vibrante, con sabores de cítricos, pomelo rosado, durazno y frambuesa, acompañados por un final largo y refrescante. Ideal tanto para disfrutar solo como para acompañar comidas.
Tiempo de crianza
2 años.
Terroir
Suelos profundos arcillo-calcáreos. Altitud entre 250 y 300 metros.
Clima
Añada relativamente tardía, con vendimias escalonadas según la variedad de uva.
Graduación alcohólica
12,5 %.
Variedades de uva
Garnacha
Merlot
Carignan
Marselan
Caladoc
Syrah
Cinsault
Ugni Blanc
Información adicional
| Composicion varietal | Rosado |
|---|---|
| Pais | Francia |
| Marca | Chateau La Coste |
