Descripción
Vino que resulta de 4 vinificaciones de 3 viñedos de Malbec distintos en una cota de altitud similar: 1350 msnm
Todas las fermentaciones son abiertas y cuentan 35-85% de racimo entero. Las maceraciones son relativamente cortas (15 a 20 días) y el prensado es manual. La crianza se extendió por más de 20 meses en un Clayver y una barrica de 500 litros francesa de varios usos. Sin clarificar ni filtrar.
Enólogos: Andrés Vignoni
Información adicional
| Composicion varietal | Malbec |
|---|---|
| Marca | Raquis |
| Enologo | Andrés Vignoni |
| Provincia | Mendoza |
| Pais | Argentina |
| Region | Luján de Cuyo, Valle de Uco |
